La gamme LE CHEMIN symbolise à la fois la marche vers le sommet et le parcours accompli depuis plus de cent ans. 

Il raconte l’évolution des pratiques, la création de nouvelles cuvées, l’adaptation aux goûts et aux enjeux climatiques, et la route encore à construire pour les générations à venir.

La légende de Mora Ròsa

On raconte qu’autrefois, sur les hauteurs pierreuses du Ventoux, là où la terre retient à peine l’eau, poussait une ronce étrange. Ses fruits n’étaient ni tout à fait noirs, ni vraiment rouges, mais d’un rose profond, comme si l’aube s’était posée sur leur peau.

Les anciens disaient que cette ronce était née d’une source cachée sous la roche. Une eau si pure qu’elle éclaircissait tout ce qu’elle touchait. Chaque printemps, la plante buvait cette eau invisible, et ses baies gardaient la mémoire de cette lumière.

On ne les cueillait qu’au lever du jour, dans le silence, car le fruit perdait sa douceur dès que le soleil devenait trop haut. On l’appelait alors Mora Ròsa : la mûre que l’aube a touchée.

On disait aussi que celui qui goûtait ce fruit retrouvait le souvenir d’un paysage oublié, la hauteur de l’air clair et le calme avant que le monde ne parle.